Automatisierte Marinierung und Sortierung von Fleisch bietet Effizienz, Konsistenz, Hygiene, und Zeitersparnis
Optimieren Sie die Effizienz Ihrer Geflügel-Produktionslinien mit den automatischen Marinier- und Sortierlösungen von Ishida. Diese Technologien ermöglichen es, gewichtsgenaue Packungen von Geflügelstücken mit branchenführender Geschwindigkeit zu produzieren. Die Flexibilität unserer Systeme erlaubt eine nahtlose Anpassung an diverse Schalenformate, wodurch Ishida-Mariniereinheiten und Sortiermaschinen neue Höchstleistungen in der Geflügelverarbeitung erreichen.
Flex Grader
Die Ishida Flex-Grader zeichnen sich durch ihre kompakte Bauweise, ausgezeichnete Hygiene, hohe Geschwindigkeit und Präzision aus. Sie bieten eine Vielfalt an Sortier-, Portionier- und Zählsoftware, inklusive Lösungen für Fest- und Zielgewicht, die dynamisches Verwägen und einen gesteigerten Durchsatz bei schonender Produktverarbeitung ermöglichen. Dank der modularen Konstruktion lassen sich die Systeme schnell an die spezifischen Anforderungen anpassen, wobei eine breite Auswahl an Behälter- und Auslaufsystemen für hohe Flexibilität sorgt. Diese Sortierlösungen vereinfachen und präzisieren Ihre Sortieraufgaben erheblich.
Robotgrader
Der RobotGrader revolutioniert als vollautomatisches Sortier- und Portioniersystem die Verpackung von frischen Geflügelstücken, indem er präzise gewichtsgenaue Schalen liefert. Durch den Einsatz intelligenter Sensoren für Gewicht, Position und Ausrichtung wird eine konsistente, schnelle Sortierung und Verpackung ermöglicht. Die kontinuierlichen Bänder im Wägebereich steigern Hygiene und Effizienz, minimieren Produktverluste und Wäge-Ungenauigkeiten und bieten eine kosteneffektivere und rentablere Lösung im Vergleich zu traditionellen Systemen.
Orbicote
Das traditionelle Marinierverfahren – vor der Portionierung – hat zwei große Nachteile: Die Dosieranlagen wie zum Beispiel Mehrkopfwaagen, werden mit klebriger Marinade verunreinigt und es bleibt dem Zufall überlassen, wie viel Marinade mit jeder verwogenen Portion in die Verpackung gelangt. Angesichts der Tatsache, dass die Marinade häufig doppelt so teuer ist, wie die zu marinierenden Produktstücke, handelt es sich um eine kostspielige Angelegenheit. Orbicote ist die revolutionäre Automatisierung für den Marinier-Prozess. Die Produktportionen und die Marinade für jede einzelne Packung werden sorgfältiger dosiert als jemals zuvor.
